Chúng ta đều biết, hầu hết xúc xích trên thị trường hiện nay không phải là xúc xích tươi, đó là xúc xích tiệt trùng, xúc xích hun khói, xúc xích ăn liền...Các loại xúc xích này thường được sản xuất theo tỉ lệ chỉ có khoảng 30% thịt, 70% còn lại là bột và các chất phụ gia. Chính vì vậy, chúng thường bị liệt kê là một trong những loại thực phẩm gây hại nhất cho sức khỏe do chứa quá nhiều chất bảo quản và hương vị thịt đem lại phần lớn là do hương liệu. Nhận thấy nhu cầu sử dụn

Cuộc sống hiện đại với lịch làm việc dầy đặc và ăn nhậu nhiều khiến căn bệnh viêm loét dạ dày tá tràng trở thành một căn bệnh phổ biến ở Việt Nam, chiếm 26% dân số, và gần như tất cả các trường hợp đều do vi rút HP gây nên. Loại vi rút này cũng là yếu tố chính dẫn đến ung thư dạ dày. Mật ong Manuka được ong tạo ra từ hoa Manuka, một loài hoa dại chỉ có tại Úc và New Zealand. Các nhà khoa học đã dành nhiều năm để nghiên cứu và minh chứng hoạt tính sinh học của Manuka, bao gồm

Bạn có biết mật ong (đặc biệt là mật ong Manuka) đang dần trở thành 1 loại mỹ phẩm thiên nhiên làm đẹp hàng ngày của chị em nhờ công dụng làm sáng mịn da và chống lão hóa rõ rệt? Chắc hẳn các chị em đều biết về rất nhiều công dụng từ xưa tới nay của mật ong như chữa dau dạ dày, chữa ho.. nhưng chắc chắn rất nhiều người trong số các bạn chưa biết tới công dụng làm đẹp da của mật ong! Đặc biệt với loại mật ong Manuka, công dụng này lại càng rõ rệt. Mật ong Manuka là loại mật on

Chỉ cần chọn được một miếng thịt bò thật tươi ngon và 1 chiếc chảo, bạn hoàn toàn có thể tự làm steak tại nhà nhanh, đơn giản và không kém gì tại nhà hàng đâu nhé! Nguyên liệu: 1- Thịt bò: loại tươi, phần mềm (striploin, ribeye, tenderloin) 2- Dầu ăn 3- Muối, hạt tiêu, bơ 4- Khoai tây Cách làm: 1- Thịt bò tươi cắt lát dầy khoảng 2 tới 2,5 cm, để khô ráo, lưu ý trước khi làm để miếng thịt ra khỏi tủ lạnh 10 phút để nhiệt độ của miếng thịt ngang với nhiệt độ trong phòng (miếng

Nguyên Liệu (4 phần ăn) 3 con Bào Ngư Xanh (300-400gr) 1 muỗng canh Dầu hào Tỏi Dầu Cách Làm: Thái mỏng hoặc để nguyên con Tao tỏi với dầu Bỏ bào ngư vào xào sơ 1 phút (lâu quá sẽ bị dai) Có thể xào thêm với nấm đông cô và súp lơ xanh hoặc bông cải.

Nguyên Liệu (4 phần ăn) 4 con Bào Ngư Xanh nguyên con (khoãng 500-600gr) 1 Con gà già rửa sạch bỏ da cắt làm 4 8 Miếng nấm đông cô 1 muỗng canh dầu hào (hiệu Lee Kum Kee – cô gái chèo thuyền) 2 con Hải sâm tươi làm sạch nguyên con Cách Làm: Đun nồi nước sôi Cho gà, bào ngư, dầu hào vào nồi (ghí chú: lượng nước chỉ vừa ngập cái) Hầm lữa riu riu 1 tiếng Sau đó thêm vào hải sâm vào hầm 20 phút nữa Tắt lửa, vớt tất cả cái trong nồi ra dĩa Thêm vào 1 ít bột bắp/ bột năng vào nồi

Nguyên Liệu (6 phần ăn): 300gr Bào Ngư Xanh thái mỏng 1 Con gà già rữa sạch bỏ da, cắt làm 4 Muối và tiêu Gạo Cách làm: Đun nồi nước sôi rồi cho gà vào hầm lữa riu riu 1 tiếng Vớt gà ra dùng nước gà nấu cháo Khi ăn, cho bào ngư vào tô rồi đổ cháo vào Nêm muối tiêu, hành ngò tuỳ thích Đơn giản nhưng vẫn giữ được chất dinh dưỡng có trong bào ngư.

Nguyên Liệu (4 phần ăn) 4 con Bào Ngư Xanh nguyên con (khoảng 500-600gr) 1 Con gà già rữa sạch bỏ da ra, cắt làm 4 phần 1 than vị thuốc bắc (gồm có kỹ tử, bạch quả, táo khô…) 8 Miếng nấm đông cô Cách Làm: Đun nồi nước sôi Cho gà, bào ngư, vị thuốc bắc và nấm vào nồi Hầm lữa riu riu 2 tiếng Nêm 1 ít muối tiêu tuỳ thích Vớt ra tô và dùng

Nguyên Liệu (4 phần ăn) 4 con Bào Ngư Xanh nguyên con (khoãng 500-600gr) 500gr sườn heo non 400gr mực khô nướng chín trước xé miếng 150gr điệp khô 1 Con gà già rữa sạch lấy da ra bỏ cắt làm 4 8 Miếng nấm đông cô 1 củ gừng nướng chín đen trước thái miếng mỏng 200gr phù trúc Cách Làm: Đun nồi nước sôi Cho tất cả vào nồi (trừ sườn và phù trúc) Hầm lửa riu riu 1 tiếng (vớt bọt để nước được trong) Sau đó thêm sườn hầm 30 phút nữa Tắt lữa thêm phù trúc và 1 ít muối vào khuấy đều đợ

Nguyên Liệu (4 phần ăn) 3 con Bào Ngư Xanh (khoãng 300-400gr) Chanh tươi Cà rốt thái sợi Ngó sen thái sợi Rau răm Rau thơm Đậu phộng Cách Làm: Thái bào ngư mỏng Nặn chanh lên trên bào ngư (tái chanh) Trộn bào ngư với cà rốt, ngó sen, rau răm, rau thơm Rắc đậu phộng lên Dùng với mắm chua ngọt